冬至，又名“一陽(yáng)生”，是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時(shí)”的說(shuō)法，冬至一陽(yáng)生就是“活子時(shí)”，它是指一種自然的、生命的春意，過(guò)了這個(gè)節(jié)，天地間陽(yáng)氣就一點(diǎn)點(diǎn)生發(fā)了，春天萬(wàn)物也會(huì)開(kāi)始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長(zhǎng)。
不僅如此，自古人們便認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈(zèng)，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
當(dāng)然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不過(guò)了。
冬至來(lái)歷
古人云：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”
冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣中第22個(gè)節(jié)氣，每年12月21日或22日，日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移。
我國(guó)古代將冬至分為三候：一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?/p>
冬至如何養(yǎng)生
冬至御寒，讓冬季不再冷。冬至養(yǎng)生，首要的任務(wù)就是做好防寒保暖的工作。
飲食上要以溫?zé)釣橹?，要根?jù)氣候變化適當(dāng)增加衣物，尤其要注意頭部、頸部和足部的保暖。
經(jīng)常四肢冰冷的女性，可在每天睡覺(jué)之前用熱水泡腳，能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解手腳冰冷的現(xiàn)象。
陽(yáng)氣萌芽，補(bǔ)陽(yáng)很關(guān)鍵。冬至?xí)r陰已達(dá)到極盛，陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，身體的吸收率也很高，對(duì)身體十分有好處。
俗話說(shuō)：“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛?！?/p>
冬至?xí)r注意補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)氣，健脾補(bǔ)腎，對(duì)來(lái)年春天陽(yáng)氣的升發(fā)極為有益。
所以冬至?xí)r應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)養(yǎng)，多吃補(bǔ)陽(yáng)氣，健脾補(bǔ)腎的食物，熟地最適宜。
同時(shí)要注意節(jié)欲保精、調(diào)和心神，不要過(guò)分勞心，晚上少熬夜。
冬至喝茶
冬天天氣寒涼，且陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，宜助陽(yáng)氣。因此此時(shí)日，應(yīng)少飲綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。
宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的陳年老鐵、陳年老生普、老白茶等。
紅茶
冬天天寒地凍，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。
因?yàn)槎鞖夂蛱幱诘蜐駹顟B(tài)，人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)，所以紅茶最適合冬天飲用。
陳年普洱
冬天來(lái)了，對(duì)于愛(ài)喝普洱熟茶的人來(lái)說(shuō)，對(duì)其一點(diǎn)也不陌生。
熟普洱茶茶性溫和，有暖胃的功效和作用，冬天寒氣重，是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃，所以很多人都喜歡在冬天喝。
陳年老鐵
冬天越來(lái)越冷，泡上一杯陳年老鐵茶喝下去，是一件令人十分愜意的事。
陳年老鐵已經(jīng)是熟茶，而且經(jīng)過(guò)陳年存放，甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，而且還可以清熱解毒，潤(rùn)喉生津，花香型單叢茶養(yǎng)肝利膽。
從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的鐵觀音有不同的“適應(yīng)證”，每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的香型和工藝。
武夷巖茶
烏龍茶是一款比較中性的茶，一年四季都很合適品飲。所以在寒冷的冬天，來(lái)一杯養(yǎng)生溫暖的武夷巖茶，是再愜意不過(guò)的事了。
武夷巖茶茶香濃郁，有利提高精神，更因?yàn)闉觚埐鑼傩詼責(zé)徇m中，年長(zhǎng)的人喝多了也不傷身，適合各個(gè)年齡層。
老白茶
冬天氣候干燥，如果吃油膩、辛辣的食物，例如火鍋，人就容易上火。
而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，所以冬天喝白茶，也是一種不錯(cuò)的選擇。
白茶茶性溫和，沒(méi)有刺激性，適合大部分人群，不管是老人還是小孩，在冬天都適合喝白茶，特別是老白茶。
冬至煮茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，天氣一冷，什么都想草草了事，喝茶卻不能。
沖泡必須得是熱水，有這個(gè)要求，指令著人去做，從燒水、泡茶到喝茶，全套工夫一應(yīng)俱全，燒水，煮茶，動(dòng)靜多了起來(lái)，冬至也就熱鬧了起來(lái)。
天冷加衣，手冷喝茶，冬至，茶至，共斟一杯暖茶吧！
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